主題：國(guó)產(chǎn)葡萄酒入冬？

2019年以來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展略顯尷尬。

　　在過去的九個(gè)月，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比下滑超10%，9月份更是下滑18.8%。而諸多上市葡萄酒企業(yè)表現(xiàn)得更為明顯。


　　《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，除了煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?以下簡(jiǎn)稱“張?jiān)”，000869.SZ)前三季度的營(yíng)利下滑幅度控制在個(gè)位數(shù)以內(nèi)，威龍葡萄酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“威龍股份”，603779.SH)、中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“中葡股份”，600084.SH)、甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“莫高股份”，600543.SH)等企業(yè)均出現(xiàn)兩位數(shù)的下滑。

　　更有甚者，威龍股份實(shí)控人王珍海還因?yàn)檫`規(guī)擔(dān)保被凍結(jié)其所持有該公司的全部股份。

　　“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”早在唐朝古詩(shī)中就出現(xiàn)的葡萄酒，直至今日在國(guó)內(nèi)仍處于普及階段。這不禁令人發(fā)問：國(guó)產(chǎn)葡萄酒何時(shí)能夠迎來(lái)發(fā)展之春？它的未來(lái)又在哪里？

　　國(guó)產(chǎn)葡萄酒入冬？

　　十二年前進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域的于鵬(化名)，目前感受到了市場(chǎng)的涼意。“團(tuán)購(gòu)渠道受阻，產(chǎn)品動(dòng)銷日益困難。原本成件拿貨的客戶，現(xiàn)在都減少了數(shù)量和次數(shù)?！?br />
　　作為某頭部葡萄酒企業(yè)在河南地區(qū)的經(jīng)銷商之一，他并沒有感受到行業(yè)之春。“我在2007年入行時(shí)，業(yè)內(nèi)就說(shuō)葡萄酒的春天就要來(lái)了。結(jié)果十幾年過去了，現(xiàn)在還沒有看到春天要來(lái)的跡象。葡萄酒在國(guó)內(nèi)的路還有很長(zhǎng)。”他告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者。

　　而這僅僅是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的一個(gè)縮影。最新發(fā)布的三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)庥黾w下滑。

　　張?jiān)前三季度營(yíng)收35.26億元，同比下降8.66%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)7.29億元，同比下降5.30%；威龍股份前三季度營(yíng)業(yè)收入5.04億元，比上年同期減少9.16%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東扣非凈利潤(rùn)2284.79萬(wàn)元，比上年同期減少33.44%；莫高股份前三季度營(yíng)收為1.2億元，同比減少13.32%；凈利潤(rùn)為1470.46萬(wàn)元，同比減少28.13%。

　　相反，弱化葡萄酒生產(chǎn)屬性、發(fā)力白酒為主電商服務(wù)的通化葡萄酒股份有限公司(600365.SH)營(yíng)利增幅明顯。其1~9月營(yíng)收為8.83億元，同比增長(zhǎng)32.17%；凈利為312.26萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)51.15%。

　　將視野拓寬至整個(gè)行業(yè)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年1~9月酒類產(chǎn)品生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)顯示，報(bào)告期內(nèi)，葡萄酒累計(jì)生產(chǎn)30.3萬(wàn)千升，累計(jì)下滑10.4%。其中，2019年9月，葡萄酒當(dāng)期產(chǎn)量3.9萬(wàn)千升，同比下滑18.8%。

　　對(duì)于這一數(shù)據(jù)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為這是在“擠水分”。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦在接受媒體采訪時(shí)表示，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量的同比下降，是在擠以前模糊上報(bào)產(chǎn)量的“水分”。以前瓶裝酒和原酒可能存在重復(fù)計(jì)算的情況，行業(yè)數(shù)字和統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字并不一致。在對(duì)各省上報(bào)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)規(guī)范要求下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的真實(shí)產(chǎn)量正在凸顯。他預(yù)測(cè)，葡萄酒行業(yè)的深度調(diào)整尚未結(jié)束，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量同比下跌還可能繼續(xù)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟特聘顧問王德惠告訴記者，從2018年開始，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的生存狀況并不樂觀。公開數(shù)據(jù)顯示，在2018年，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)虧損面為22.64%，累計(jì)完成銷售收入288.51億元，同比下降9.51%；利潤(rùn)總額30.63億元，同比下降9.46%。

　　更為重要的是，多家龍頭企業(yè)生存處境不容樂觀。威龍股份因?qū)嵖厝送跽浜＿`規(guī)擔(dān)保，使得其所持威龍股份全部遭遇凍結(jié)，凍結(jié)數(shù)占公司總股本的47.23%。目前，法院還查封了威龍股份名下3處房產(chǎn)抵押物，面積共計(jì)78659.34平方米，以及3宗土地，面積合計(jì)150721.33平方米。

　　中葡股份也遭遇相似的處境。該公司控股股東中信國(guó)安集團(tuán)有限公司及其一致行動(dòng)人中信國(guó)安投資有限公司，所持上市公司股份已全部?jī)鼋Y(jié)，占總股份的44.93%。

　　于鵬堅(jiān)信國(guó)產(chǎn)葡萄酒未來(lái)的增長(zhǎng)空間會(huì)很大，只是他不知道還需要多久。

　　同白酒不同，葡萄酒的品質(zhì)與上游基地建設(shè)關(guān)系密切，而上游基地又屬于農(nóng)業(yè)范疇，受氣候、環(huán)境影響很大。對(duì)于葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要保證產(chǎn)品質(zhì)量，需打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式。只是，這個(gè)過程需要大量的資金做支撐?！斑@個(gè)投入是巨大的，葡萄生長(zhǎng)需要周期，生產(chǎn)葡萄之后再轉(zhuǎn)化成葡萄酒還需要一段時(shí)間。沒有充沛的資金，很多企業(yè)是難以為繼的。并且，經(jīng)營(yíng)者還要做好5~8年不能盈利的心理準(zhǔn)備。”在廣西投資萬(wàn)畝葡萄生產(chǎn)基地的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人席唯銘表示。

　　包括張?jiān)、中糧長(zhǎng)城、威龍股份等行業(yè)龍頭企業(yè)，均在全產(chǎn)業(yè)鏈上投入頗多。公開資料顯示，張?jiān)在全球布局近40萬(wàn)畝葡萄基地、十余個(gè)酒莊以及多個(gè)工廠。威龍股份則是借上市募資以及定增進(jìn)行上游有機(jī)葡萄園建設(shè)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，整個(gè)葡萄酒行業(yè)已經(jīng)從價(jià)格導(dǎo)向朝價(jià)值導(dǎo)向上改變。當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)沒有全產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)，產(chǎn)品的品質(zhì)是不能掌控的。

　　王德惠告訴記者，進(jìn)入葡萄酒產(chǎn)業(yè)，必須秉持著長(zhǎng)線思路，這件事耗費(fèi)資金和耐心。對(duì)于知名品牌和大企業(yè)，他們需要把上中下游打通，上游注重品質(zhì)，中游重視管理，下游重視品牌化。

　　而對(duì)于中小葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)而言，大多選擇直接從國(guó)外進(jìn)口原酒，或與國(guó)產(chǎn)酒進(jìn)行調(diào)配。“這種模式相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易操作，但是如果不能掌握上游資源，自身競(jìng)爭(zhēng)力不足?！蓖醯禄荼硎尽ＫJ(rèn)為，對(duì)于該類型的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，沒有太強(qiáng)的實(shí)力進(jìn)行品牌化建設(shè)，保證活下去是首要任務(wù)，應(yīng)該操作最能走量的產(chǎn)品，做到快速流通和變現(xiàn)。

　　事實(shí)上，講究“出身”的葡萄酒，其所處的產(chǎn)區(qū)直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。目前，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念日趨顯現(xiàn)，寧夏和煙臺(tái)最具代表性。另有甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)、吉林通化產(chǎn)區(qū)、新疆天山產(chǎn)區(qū)等近十個(gè)產(chǎn)區(qū)，并且產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊建設(shè)日益增加。

　　只是，根據(jù)王德惠的調(diào)研，我國(guó)很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在基地建設(shè)和管理上都存在著很多問題。“產(chǎn)區(qū)做得好的地方，就是酒莊匯聚的地方。當(dāng)下包括新疆、寧夏、煙臺(tái)等地，葡萄種植和管理相對(duì)優(yōu)質(zhì)一些，其他地區(qū)還有提升空間。”

　　席唯銘告訴記者，他長(zhǎng)期在寧夏考察，當(dāng)?shù)赜邢喈?dāng)一部分酒莊投資人的日子并不好過。“本想著投資幾千萬(wàn)就能產(chǎn)生效益，進(jìn)去卻發(fā)現(xiàn)事情并沒有那么簡(jiǎn)單。即便生產(chǎn)出產(chǎn)品，銷路還是問題?！?br />
　　王德惠認(rèn)為，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒莊在經(jīng)營(yíng)過程中的模式可以更加靈活一些，高中低檔產(chǎn)品都應(yīng)進(jìn)行布局，不要讓酒莊的定位束縛自身的銷售。另外，面對(duì)當(dāng)下銷售渠道的變革，酒莊應(yīng)該進(jìn)行模式創(chuàng)新，不能再固守此前渠道驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)的力量。

　　“未來(lái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該是向品質(zhì)、價(jià)值、產(chǎn)區(qū)等三個(gè)方向發(fā)展。誰(shuí)能抓住上述趨勢(shì)，誰(shuí)就可能覓得發(fā)展先機(jī)。”朱丹蓬表示。

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